Не хотим заказывать каравай. Хотим, чтобы его спекла мама. Кто знает — можно ли по традициям так делать? А то в интернете противоречия сплошные
Каравай
Традиций, примет не знаю. Мне бабушка пекла, я даже и не задумывалась как должно быть.
Irina Kalashnikova, Наоборот, даже здорово! а сама мама не против?)
Irina Kalashnikova, Целиком обряд выпекания свадебного каравая очень сложен и практически забыт. Главное правило — замешивать тесто должна замужняя женщина, которая счастлива в браке, а сажать каравай в печь — женатый мужчина. При этом читаются молитвы "Отче наш" и "Богородице".
Мне кажется это очень милым и символичным если мама печет каравай, и не важно, что говорит об этом интернет
Irina Kalashnikova, Добрый день! Как-то озадачился этим вопросом погрузился в изучение этой темы. Вот какая статья у меня получилась, возможно Вам пригодится! Принято считать, что обычай одаривать молодоженов на свадьбе праздничным хлебом уходит корнями в древнеегипетскую цивилизацию. Далее эти знания перешли к Древней Элладе и Риму, а с приходом христианства распространились по всему свету. Когда в языческой Руси еще не ведали о христианстве, уже тогда на свадебных пирах готовили специальный хлеб — прообраз свадебного каравая — обязательно круглый, сродни солнцу. У древних славян Бог Солнца считался главным покровителем, и заслужить его расположение для новой семьи было обязательно. Слово каравай — славянское. Оно до сих пор сохранилось у восточнославянских народов: у русских и белорусов — это каравай, украинцы произносят — коровай, и относятся к этой традиции все одинаково уважительно, встречают молодоженов именно свадебным караваем. На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил. Выпечка каравая представляла систему обрядов, занимающих несколько дней, в которых принимали участие особые жрецы. Для приготовления использовались специальные архаические орудия, например, мука мололась на обрядовых жерновах. Приготовление свадебного каравая поручалось специально приглашенным женщинам — каравайницам. Ими были только замужние, имеющие детей и крепкие семейные узы женщины, которые через выпекаемый каравай делились своим счастливым укладом семейной жизни с молодоженами. Сажать в печь свадебный каравай полагалось женатому мужчине, а во время работы пели песни и читали молитвы. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами, живыми колосьями и веточками калины. Колосья пшеницы символизировали изобилие, достаток, листья или гроздь калины — любовь, прибавление в семье. Калина для украшения выбрана неспроста, раньше она считалась символом любви и ей приписывались особые мистические свойства. Кстати, по традиции свадебный каравай должен быть большим по размерам. Считалось, что чем больше он, тем богаче, счастливее и лучше будет супружеская жизнь молодых. Ещё каравай мастерицы украшали солнцем и месяцем, двумя кольцами или парой лебедей, что было символом верности в любви. Каравай был многослойным, и делил его крёстный отец жениха или невесты. И в давние времена с караваем на свадьбе поступали так: верхушку отдавали молодым, среднюю часть — гостям, а низ, в который часто запекали монеты, — музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили жениха и невесту подарками. Ныне же есть несколь вариантов традиций о том, что делать с караваем: * Подаёт каравай молодым на свадьбе мама жениха. Традиция подачи свадебного каравая символизирует собой благословение родителей. Далее, молодоженам предлагают откусить по кусочку, и считается, что тот, кто откусит кусок больше, будет хозяином в доме. Иногда, чтобы не выглядеть неэстетично или чтобы не испортить макияж, молодожены не кусают, а ломают каравай. Но тут уже может получиться нечестно, ведь обычно у сильной половины руки больше. * После того, как жених и невеста откусили по кусочку свадебного хлеба, его нужно завернуть и после свадьбы отнести в церковь, там и оставить его на столе пожертвований. Считалось, что если сделать так, то в новой семье всегда будет мир да лад. * А по другой традиции, молодожены должны разломить свадебный каравай пополам и быстренько отправиться угощать им гостей, каждый своей половинкой, и тот, кто быстрее раздаст свою половинку, тот и будет кормильцем в молодой семье.
Свой хлеб всегда лучше чем покупной, только делать его должен здоровый и счастливый человек.
Хорошо когда могут сделать каравай родственники. Они в любом случае уже вкладвают в него душу, энергетику. Сейчас появилась такая традиция украшать каравай, чтобы он был цветным. Так красиво и не обыденно! Сразу понтно, что это не штампованный. а единичный продукт
Татьяна, я еще цветных караваев не видела)
Елена Французова, я тоже) Только украшенный узорчиками из теста)
Испечь свой каравай — шикарная идея! Иногда молодожены обращаются с просьбами чем-то заменить каравай на встречу. Несколько вариантов: клубника со сливками, блины с икрой, гигантский гамбургер, пирог со взрывчаткой (или др. секретом)... Но все-таки важно, чтобы любая замена была оправдана! Креатив должен быть не ради креатива, он должен вписываться в общую концепцию праздника. И, если вы планируете классическую свадьбу и никак не связаны с фастфудом, сами понимаете, нет смысла менять каравай на гигантский гамбургер) Классика никогда не вызывает вопросов и всегда выглядит достойно!
Денис, да каких только не бывает.Всё зависит от фантазия)
Однажды, на одной свадьбе, мои молодожёны удивили всех своим караваем! Это был не каравай, а Бигтейсти. На вопрос почему так, молодожёны ответили; «Мы познакомились в макдональдсе».
нас тоже удивила одна пара, когда вынесли буханку хлеба и в граненом стокане была вода. Кстати сама свадьба была шикарной. Только что за прикол с караваям ))))))
У меня как-то на тематической свадьбе вместо каравая был круассан полуметровый.
Круасан?! круто! каравай лучше печь самим! идея очень романтичная, трогательная и семейная! и совсем неважно, если он не так уж украшен, как покупной, зато единичный и с любовью! а на самой свадьбе раздать каравай гостям!
На мой взгляд в современном мире моложожёны делают праздник таким, каким хотят.Если есть идея, чтобы мама каравай испекла — так это здорово)
Владимир Федоров, да согласна))считаю, что можно и маме испечь и заказать.главчное чтобы кроме жениха и невесты его никто не трогал!!!
Елена Французова, мне свекровь так сказала, традиция такая есть. Хлеб не должен трогать никто, кроме самих новобрачных и тех, кто его готовил. Каравай символизировал новую семейную жизнь..
Вероника С, мы трогали и работники, которые пекли — тоже)
Дарья К, ну тогда все отлично)))
Вероника С, Видать в этом и заключается потаённый смысл рушника под каравай)))
Владимир Федоров, да)еще говорят.что молодожены становятся в ЗАГСе или церкви на рушник))типа тоже примета
Не знаю, что у нас был за чудо каравай, но мы с женой, полторы недели его ели после нашей свадьбы.
Елена Французова, мы ели, НО не съели)))
Вероника С, Я даже такое пару раз такое при встрече молодожёнов проводил, правда что сейчас отказался. Вадим Ленский, Вот что с караваем происходит после свадьбы))))Его всё-таки съедают)))