Недавно произошел спор с менеджером площадки. Она утверждала, что торт идеально подавать через тридцать минут после подачи горячего, я же был против этого, аргументируя, что люди с набитыми животами не притронутся к нему. Считаю так: если горячее подали через 2 часа после посадки за столы, торт в идеале подать еще через 2, а то и 2,5 часа, то есть через 4,5 часа от начала банкета. Точно не раньше, если конечно молодожены не переживают за то, что бабушка уедет раньше, а ее обязательно нужно угостить сладким) Ваше мнение на этот счет?
Через сколько часов подавать торт на свадьбе?
Антон Левцов, Всегда отталкиваюсь от подачи горячего! Иногда бывает два горячего, тогда идеально через 4,5 часа подавать торт. С одним горячем через 4 часа. (тут соглашусь)
Антон Левцов, У меня в этом году частость))) а на прошлой недели подали шашлык через 10 минут после посадки, потому что со стороны жениха все армяне)))
Торт обычно подается в конце свадьбы, примерно через 5-6 часов после ее начала.
Идеально за 1-1,5 до конца, чтобы комфортно покушать тортик и выпить чай.
Так же, всегда торт подаём за 1 час до конца мероприятия )
Я всегда включаю в тайминг вечера вынос торта за 1-1,5 часа до завершения, чтоб все потом в лайт-формате успели попить чай-кофе с тортиком)
Я обычно заявляю подачу торта через 5 часов после начала свадьбы. потому что обычно только через 3 часа после начала, подают горячее и вот что бы не пересекаться, делаю это. в конце
Вне зависимости от того в каком формате проходит свадьбы — 3+1 или 5+1 — тоже всегда ориентируюсь на время за 60-90 минут до конца мероприятия. То есть в среднем за 30 минут до начала итоговой дискотеки от DJ
Я считаю, торт нужно выносить за час до конца банкета
Примерно за 30 минут до окончания программы ведущего. Это за полтора часа до окончания всего торжества. Объявляю вынос торта, фото, первые кусочки, торт уносят, чтобы разрезать порционно. И как раз под конец моей программы официанты выносят порционные кусочки каждому гостю или выставляют на отдельный чайный стол. И у гостей есть час, чтобы и потанцевать и тортик покушать
Последний час у меня всегда дискотека. поэтому торт за час- полчаса до дискотеки. При 6 часовом банкете — через 4-4,5 часа от начала банкета.
Ну по мне тоже оптимально 4-5 часов после начала банкета! Но иногда можно и пораньше! Все от температуры за бортом!
Ольга Славская, Так же делаю.
Идеально на последнем часу банкета ( работы ведущего)
Семён Петровичев, Идеально! тоже всегда в программе так ставлю
У меня была свадьба, где мы с торта начали ) чисто поржать. Может кому как идея )
Оптимальный вариант, на мой взгляд, через 3-4 часа мероприятия. Чтобы все гости, в том числе и пожилые пары и с детьми, успели угостится до того, ак отправятся по домам
за 1,5 часа до окончания мероприятия. Не все гости до конца банкета остаются: у кого то детки, кто то возрастные рано уходят
Ну вот как раз и получается что за час — полтора до окончания банкета в самый раз, у меня было такое что подавали торт чисто ради фотки что фотографа отпустить раньше
Я думаю, что за час до конца работы ведущего
В основном подают ближе к концу вечера, но если есть особенные причины (бабушки, детишки, другая причина раннего ухода гостей ), то время корректируется. Если предусмотрен только фуршет, то торт обычно подают сразу
Александр Савин, Ох, эти менеджеры площадок — великие кулинарные стратеги: горячее через два часа, торт через полчаса, а кофе… видимо, через три дня после свадьбы! 😂 Я лично считаю, что если горячее подали через два часа после старта банкета, то и тортик пусть подождёт ещё пару часиков. Гости только-только переварили селёдку под шубой, а тут уже крем и бисквит! Им бы ещё коленки размять, а то торт не влезет даже через окошко! 😎 Так что я бы подавал торт часа через 4-4,5 от начала банкета, чтобы и залегло, и поместилось, и бабушка дождалась своей сладкой минуты. Ну а если молодожёны переживают, что бабушка уедет раньше — пусть ставят торт на вынос! 🎂😂
Очень странный менеджер )) Конечно торт всегда в конце программы и свадебного вечера
Как же я "люблю" менеджеров ресторанов, которые лезут в мой тайминг со своими советами)) А потом еще идут и жалуются молодоженам, что я их не слушаю и все "испорчу". Торт — финал вечера. за час — полтора до окончания программы ему место
Ну кстати иногда вообще торт подается в середине вечера, и такое тоже было, когда старшие уходили, и нужно было торт показать
Обычно составляю тайминг таким образом, что торт и горячее разделяет 1.5 часа времени
ну конечно в конце банкета, эффектное завершение)
За полтора часа до окончания банкета.
Главное, чтоб не перед горячим